追踪丨“星青年”领到第一笔工资，面包店交出暖心成绩单

“领了工资，我要去(qù)旅游”“我要给妈妈买(mǎi)礼物”……今天，在泉州市(quánzhōushì)孤独症辅助性就业项目“麦都星焙爱心店”工作的6名“星青年”满怀喜悦地领取了他们的第一份薪水。 “麦都星(màidōuxīng)焙爱心店”于5月16日开始营业，作为(zuòwéi)泉州首家致力于支持孤独症青年就业的(de)公益烘焙店，它采用了亲子共同工作的模式，首批吸纳了6名孤独症青年及其家长参与。 经过一个月的运营，在员工的不懈努力和众多爱心(àixīn)人士的支持下，面包店运营逐步稳定，并于本周启动了线上(shàng)业务。这家拥有6颗“星星”的爱心店，通过面包的香气(xiāngqì)，传递着孤独症群体与社会融合的新希望(xīwàng)。 ■泉州(quánzhōu)晚报社融(róng)媒体记者 许奕梅 杜婉琼 王柏峰 通讯员 王瑢 文/图 “星青年”工作认真积极，家长从帮手到(dào)逐渐放手。 早上7点，22岁的小恒在妈妈的陪伴下，准时来到面包店打卡上班。小恒穿上工作服后(hòu)，立马进入工作状态，先清扫一遍商品架，随后对照送货单，把公司送来的上百份面包核对数量，并逐一摆放上架(shàngjià)。在上货的一个多小时里(lǐ)，小恒虽动作会慢一点，但认真细致，摆放整齐，妈妈只需在一旁督促和(hé)提醒(tíxǐng)。 “星青年”工作认真积极(jījí)，家长从帮手到逐渐放手。 “摆放面包也是技术活，力度要(yào)拿捏好(hǎo)。”小恒的妈妈说，不同品类面包摆放都有讲究，稍不注意面包可能就会掉屑、变形而影响品相。起初是家长手(shǒu)把手带着“星青年”上货，半个多月(duōyuè)后，他们能逐渐自己上手。 30岁的小东是名“社牛”员工，在大家眼中，上班时间他“一直忙碌”。一有(yīyǒu)顾客进店，他会主动上前(shàngqián)打招呼：“欢迎光临麦都爱心店，满40元(yuán)送8元爱心券。”他态度热情、记忆力好，能熟练介绍每一款(měiyīkuǎn)面包的名称和主要配料。中午(zhōngwǔ)12点(diǎn)到下午2点顾客较少，小东还积极做卫生。看到有人经过店外，他会招呼人家进店试吃面包揽客。 “麦都(dōu)星焙爱心店”运营(yùnyíng)负责人介绍，6名“星青年”和家长按早、中、晚班来(lái)轮班，营业以来，他们逐渐喜欢来面包店，都能准时到岗。 “孩子不希望我过多干预了，我就在(zài)一旁看他做事，偶尔提醒下。”小恒的(de)妈妈说，小恒每周工作六天，早上店里空闲时，他会在休息区绘画，制作他喜爱的手工艺品(shǒugōngyìpǐn)。下午3点后，他会到“星青年”菜鸟驿站继续他的快递员工作。他的日子过得充实(chōngshí)且快乐。 “我们的门店最近启动了线上业务，这对‘星青年’来说无疑是一项挑战。”负责人表示，“星青年”在互联网技能方面相对欠缺，线上订单处理(chǔlǐ)、平台维护以及库存盘点等环节对他们而言颇具(pǒjù)难度(nándù)。 为了确保门店的正常运营，经过协商，门店决定聘请2名专职店员，以协助店长处理线上业务和门店管理事宜，“星青年”则主要负责日常的销售(xiāoshòu)工作(gōngzuò)、商品摆放以及(yǐjí)保持店面的清洁卫生。 负责人坦言，许多应聘者在得知需要与孤独症(gūdúzhèng)青年共事时，往往显得犹豫不决。这种反应通常源于对孤独症缺乏了解，产生(chǎnshēng)了不必要的担忧。“我们希望招募的店员能够具备(jùbèi)一颗包容(bāoróng)的心，成为‘星青年’与顾客之间沟通的桥梁。”该负责人说。 自从工作以来，“星青年”从最初的被动社交(shèjiāo)过渡到(dào)尝试(chángshì)主动交流。他们工作时往往表现出一种特有(tèyǒu)的坚持和细致，例如在包装面包时，他们会(huì)严格按照既定步骤操作，确保每个环节都做到位。这有时会让一些(yīxiē)急于赶时间的顾客感到不耐烦。此外，也有顾客反映，在挑选面包时，一些“星青年”会不自觉地靠得很近，这可能会让人感到些许压力。 负责人解释道，“星青年”靠(kào)得太近的行为实际上是对顾客(gùkè)热情(rèqíng)的一种表达。他们内心深处希望能够在第一时间回应顾客的问题，以提供更优质服务。 日常运营中，店员会配合家长(jiāzhǎng)，培养“星青年”的规则意识，教导他们保持正确的社交(shèjiāo)距离(jùlí)。好在大多数顾客释放出善意，在面对“星青年”时多了一份耐心和支持。 “星焙爱心店前期(qiánqī)投入较大(dà)，在社会各界支持下，经营情况逐渐改善。”负责人(fùzérén)说，爱心店试运营初期，店面人流量并不算大，但(dàn)得益于政府部门、媒体和社会爱心人士的宣传和支持，部分学校和单位纷纷伸出援手，通过订购团单的方式给予(jǐyǔ)消费支持，还有附近的居民(jūmín)也经常光顾门店，成为稳定的客源。这些爱心善举，让爱心店日渐步入正轨。 在收到社会各界的涓涓善意后，爱心面包店也用善举反哺。店门口设立了一处“爱心补给站”，每天限量(xiànliàng)为环卫工人、交警、快递小哥等(děng)高温户外(hùwài)工作者提供(tígōng)免费的矿泉水和面包。小恒每次看到有环卫工经过，都会主动拿水给他们喝，请他们进店休息。 “这是大多数‘星青年’的第一份工作，也(yě)是融入社会的第一步(dìyībù)，对他们意义重大，无论门店赚(zhuàn)不赚钱，我们都希望能一直坚持下去。”负责人表示。 在爱心店试运营首月，泉州市残疾人联合会、泉州市税务局(shuìwùjú)、共青团泉州市委(shìwěi)等多部门充分发挥各自职能优势、履行社会责任，积极建设“爱心之家”为“星青年”提供情绪舒缓、休息(xiūxī)环境。通过广泛宣传为爱心店拓宽营销渠道，并聘请晋江市特殊教育学校老师(lǎoshī)对“星青年”进行专业指导，帮助(bāngzhù)爱心店有效运营。 市残联相关负责人表示，未来，更(gèng)多的爱心单位将携手，持续关注并跟踪爱心店的运营(yùnyíng)状况。目前，“星(xīng)青年”的能力培养仍需加强，店面的盈利水平也亟须提升。各方将共同努力，帮助“星青年”适应(shìyìng)就业岗位，确保爱心店稳定运营。